人类和动物丙烯酰胺暴露途径主要包括皮肤接触、摄食或呼吸。皮肤接触途径主要针对职业接触丙烯酰胺的人群,其中包括丙烯酰胺生产、工业加工( 塑料、涂料、纺织、造纸等) 中暴露的工人及实验中接触丙烯酰胺(进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳) 的科研人员。另外,化妆品、包装材料和涂料中也会有残余的丙烯酰胺,人类在日常使用过程中会直接皮肤接触暴露。含丙烯酰胺的工业废水排入水体后,水生生物会经过直接接触或摄食暴露。人体摄食暴露主要源于饮用水和食物摄入。聚丙烯酰胺作为絮凝剂用于饮用水净化和市政工业废水处理,也作为胶结剂用于饮